水出しコーヒーは、アイスコーヒー好きなら一度は見かけた事があるはず。
水出しコーヒーの作り方は、簡単！！水出しコーヒー用のパックへコーヒー豆を入れて、水出しコーヒー用ポットに水と一緒に入れて、ゆっくりと抽出するだけです。
カフェイン、タンニンは水に溶けにくい性質があり、コーヒーをお湯で抽出するよりも水出しコーヒーの方がカフェイン、タンニンが少ないと言うわけです。
口当たりがとても柔らかく、マイルドに仕上がり、もちろんコーヒーの魅力的な香りも逃していません。
作り置きしておけるのでとても便利ですね。
もちろんホットコーヒーとしても飲めます。朝の忙しい時や急な来客の時に「レンジでチン」すれば美味しいコーヒーが簡単に飲めますね。
やっぱり、水出しコーヒーは是非アイスコーヒーとして飲んでもらいたいですね。
水出しコーヒー専用袋やドリッパーやパック、専用ポットなど、最近は水出しコーヒーも人気があるので、パイレックスやハリオ、ユニカフェなどが、水出しコーヒー関連グッズを発売していますね。
水出しコーヒー作り方は、メーカーによって若干違いがありますが、ご自分の好みに合わせてるのが一番です！
美味しい水出しコーヒーを是非１度試してみては？？
